Sorvete Assado

ingredientes

• PÃO-DE-LÓ:
• 6 ovos
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 9 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• CALDA (pode ser de guaraná):
• 2 litros de água
• 700g de açúcar
• 1 maçã cortada em quatro com casca
• 1 laranja cortada em quatro com casca
• 1 pau de canela
• 2 cravos da Índia

Recheio

• 2kg de sorvete a gosto
• 200g de nozes
• 200g de damascos
• 200g de ameixas
• 200g de uvas passas

Merengue

• 1 xícara (chá) de claras
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Açúcar (polvilhe por cima para gratinar)
• 1/2 cálice de conhaque (para flambar)

modo de preparo

PÃO-DE-LÓ:
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme espesso e claro. Aos poucos, junte a farinha de trigo envolvendo delicadamente ao creme, de modo que a massa fique bem uniforme. Por último, acrescente a manteiga derretida.
Coloque a massa numa assadeira número 3, forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por uns 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar para montar o sorvete assado.

Calda

Misture tudo, leve ao fogo e deixe ferver por 20 minutos. Espere esfriar e acomode em vidros na geladeira.

Merengue

Leve ao fogo as claras com o açúcar para aquecer (não pode ferver). Coloque a mistura na batedeira, junte o suco de limão e bata durante 15 minutos, até enroscar nas pás da batedeira.

Montagem

Forre toda a assadeira com tiras de pão-de-ló, umedeça com a calda de frutas ou a bebida de sua preferência. Intercale com uma camada de sorvete boleado e as frutas.
Deixe no freezer por 8 horas. Cubra com merengue, polvilhe açúcar e leve ao forno pré-aquecido (250ºC) para gratinar durante 7 minutos. Flambe com 1/2 cálice de conhaque e sirva em chamas

Verão 2012: roupas e acessórios ganham movimento com as franjas

Franjas sacudiram os anos 1920 e 1970 e voltam à moda

 

Franja é destaque na passarela de verão 2012 da Huis Clos, Coven e Acquastudio, da esquerda para a direita
Foto: Fotosite

Elas agitaram o visual das melindrosas nos anos 1920 e as roupas dos hippies na década de 1970. Agora, as franjas retornam à moda de forma mais democrática: em peças de vários estilos, das glamourosas às moderninhas. Quem aderiu ao movimento? Barbara Bela, Coca-Cola Clothing e Coven.

No São Paulo Fashion Week, os adereços foram o grande charme da coleção da Huis Clos. Sara Kawasaki, estilista da grife que é referência de minimalismo no Brasil, aplicou franjas longas e fluidas nas mangas e golas das peças de cores neutras. Chique, simples e com muito balanço. O material faz toda a diferença no resultado.

Para um visual mais "western", aposte na camurça. Quer sair por aí bem feminina? As franjas de crochê dão conta do recado. Por ser tão soltinho e leve, o efeito disfarça os volumes extras do corpo e, ainda por cima, alonga a silhueta.

E os acessórios também entraram na onda. Botas, bolsas e colares com o efeito dão mais vida a qualquer visual básico.

Confira uma seleção de roupas e acessórios com franjas e adote a tendência:

Franjas na moda de verão 2012
Foto: Reprodução/ELLE

(1) Vestido de couro (R$ 3.906*), da grife Lilly Sarti; (2) bolsa de couro (R$ 3.690*), da Martha Medeiros; (3) brincos de ouro (R$ 11,2 mil*), de Jack Vartanian; e (4) sandália de camurça
(R$ 640*), da Carina Duek.

Franjas na moda de verão 2012
Foto: Reprodução/ELLE

(5) Vestido de algodão (R$ 3,1 mil*), da estilista Patrícia Vieira; (6) top (R$ 290*), e calcinha
(R$ 620*), de Amir Slama; (7) vestido de algodão (R$ 2.796*), da grife Huis Clos; e (8) vestido de couro (R$ 1.152*), da Agilità.

*Preços pesquisados em fevereiro de 2012

 

 

Francesinha com Glitter

O brilho nas unhas continua em alta! Apesar de ser tendência, o legal é usar a moda do seu jeito, na medida ideal para combinar com o seu estilo. Quem gosta da ideia de ter o efeito brilhante em todas as unhas, pode usar esmaltes cheios de glitter e misturar cores sem medo. Mas se você é mais discreta, pode experimentar a sugestão de hoje do Provador. Que tal tentar uma francesinha com glitter?

Dicas para fazer francesinha com glitter

Para fazer a francesinha com glitter é muito simples. Você só vai precisar de um esmalte que vai servir como base – pode ser um clarinho discreto, como na francesinha tradicional, ou uma cor mais viva – e um esmalte com glitter.

Tendência: prata e dourado são as cores mais fáceis de achar e estão com tudo no inverno 2012!
Pinte as unhas normalmente com o esmalte escolhido para a base e espere alguns minutos até secar. Em seguida, use o esmalte com glitter para fazer o traço nas pontinhas das unhas. Quem não tem muita habilidade, pode procurar adesivos específicos para fazer francesinha, mas com um pouco de treino, dá para fazer usando o pincelzinho do esmalte mesmo.

Dicas Relacionadas

• Aprenda a fazer francesinha nas unhas

A espessura do tracinho vai do gosto e coordenação de cada uma. Feito em todas as unhas, aguarde um tempo até que as pontinhas brilhantes sequem.

Pronto, agora você tem unhas francesinha de glitter para arrasar no final de semana. Quem já tem várias cores de esmalte com glitter na caixinha pode aproveitar para soltar a criatividade e fazer combinações com esmaltes e brilhos nas cores que quiser.

Nossa versão

O esmalte escolhido para a base foi o Azul Aviador (Coleção SPFW), da Impala e nas pontinhas, usamos o prata 366 – Glitter Forte da Hits. Para finalizar, usamos a Cobertura Intensificadora da Cor, da Colorama, aquele top coat roxinho que ajuda o esmalte a secar mais rápido, ficar brilhante e durar mais

Cabelos 2012

A versatilidade é a característica mais marcante entre os cortes de cabelo 2012, que chegam com fios assimétricos e efeito bagunçado em contraste com fios impecavelmente lisos e retos.

As tendências de cabelos 2012 apontam para madeixas com aparência o mais natural possível. É hora de assumir e destacar os fios cacheados, crespos, ondulados e com textura, mas também há espaço para cabelo liso com aparência de chapado. Portanto, prepare-se para usar bastante a chapinha, mas separe também o leave-in ou pomada.

Os comprimentos devem ser variados, mas a grande aposta da temporada é o corte na altura dos ombros, tipo bob longo, uma versão mais descolada e ousada do corte chanel.

Esse tipo de corte é ideal para mulheres que de rosto mais arredondado ou quadrado e combina com fios retos ou assimétricos, com a parte da frente maior que a de trás ou pontas desconectadas e um pouco de volume.
Os cabelos curtíssimosno estilo Joãozinho continuam firmes. Como deixam o rosto em evidência, estes cortes são indicados para mulheres de traços delicados e não combinam com cabelos muito volumosos.

As adeptas das madeixas compridas podem atualizar o corte apostando nas camadas para dar movimento ao cabelo. Em qualquer comprimento, vale apostar nas franjas dos mais variados tipos para emoldurar o rosto, principalmente as mais arredondadas.

Os cabelos na altura dos ombros são a grande aposta de 2012